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健康度过青春期2

作者:hoo 发布时间:2018-01-19 04:34

  众所周知,葡萄糖是人大脑活动所需能量的主要提供者,但是葡萄糖转变为能量离不开维生素B1的作用。也就是说,如果只有葡萄糖而没有维生素B1,葡萄糖也就无法转变为大脑的能量,糖代谢产生的酸性物质就堆积在大脑内影响大脑的正常功能。

  麦克斯?费尔在无意中将蒜和少许的维生素B1混放在了一起,结果意外发现了一种叫“蒜胺”的物质,这种蒜胺的功能更加优于维生素B1。若经常食用,可以促进血液循环,有助于防治血压升高所导致的头晕。

  摄入适当的脂肪

  在人体各器官中,大脑可谓是最活跃的器官,尽管其重量只占人体的3%,但消耗的能量却占全身总耗能量的20%。经过一项科学研究测定,大脑所需要的营养成分主要有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、维生素E和钙,其中脂肪占第一位。因此,为了提高大脑工作效率,摄取一定量的脂肪是非常有必要的。

  健脑食物,就植物性食物而言有核桃、黑芝麻、小米、玉米、红薯、葵花子、南瓜、松子、栗子、花生、杏仁、黄豆制品等;就动物性食物而言,主要有动物脑、鸡蛋、鱼、兔肉、羊肉、猪肉、牡蛎、虾、乌贼等。

  脂肪的摄入量标准应占总热量的20%~25%;少吃油炸食品,防止脂肪摄入过多,导致身体超重和脂质过氧化物增加,使活动耐力降低。

  维生素摄入要充足

  尽管维生素本身并不产生热能,但它们却是维持生理功能所需的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关,如维生素B1、维生素B6等。

  大量的维生素在糙米、全麦、黄豆及新鲜蔬菜中含量较丰富。抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E有利于提高学习效率。

健康度过青春期2图片一
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  日常膳食中粮食不宜太精;如果工作繁忙,饮食中的维生素摄入不足,不妨服用一些维生素补充剂来保证维生素的均衡水平。

  保证足够的食物总量

  每天摄入的主食(米、面)400~600克;肉类食品(包括水产品、瘦肉、内脏)100~150克;牛奶250克(或等量豆奶、酸奶);鸡蛋1~2个(最好是鹌鹑蛋,其卵磷脂含量是鸡蛋的5~6倍);豆制品50~100克;脂肪25克;新鲜水果和绿色蔬菜600克以上。

  多吃绿色橙黄色的蔬菜水果

  此类食物含有多种与人体生理代谢、大脑能量代谢有关的维生素,如维生素B1、B2,维生素C、维生素A等。其中,维生素C可增强人体的抵抗力,减轻疲劳;维生素A则与视力有关。此外,果蔬中还含有大量的纤维素,可促进肠蠕动,防止因紧张的脑力劳动而产生的便秘。

  平时可以多吃些像牛奶、虾米皮等富含钙、磷的食物,再晒一晒太阳,对人体吸收营养,提高大脑的功能也是很有益的。

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  要给孩子补充营养,最重要的是补充能清除体内自由基和有抗氧化能力的营养素。

  健脑食物DIY

  西安交通大学公共卫生学院王振林教授指出,现在市场上销售的许多“补脑”药物和保健食品在对效果的宣传上存在夸大其辞的现象,有的纯粹是一种商业炒作。事实上,深海鱼油含有的EPA、DHA成分和一些保健食品中的微量元素对人体的作用是一个复杂的过程,其效果因人而异,有些还可能是心理作用,真正作用还有待于进一步研究。因此,不要指望服用这些健脑品的孩子会有奇迹出现。而一些促进大脑血液循环的药物属于国家规定的处方类药物,应遵医嘱服用。一些提高大脑皮层兴奋的药物含有刺激中枢神经兴奋的成分,处于身体发育期的学生应慎服。

  王振林教授表示,脑保健品中的不饱和脂肪酸、维生素、脑磷脂、微量元素等营养成分都可以通过正常的饮食摄取和在体内合成。对于家长而言,与其把希望寄托在脑保健品上,不如合理搭配饮食结构,保证孩子全面营养,同时在生活起居上加强调理,使孩子休息得当,那样会更有利于他们的身体发育和学习。

  目前,市场上热销的各类“补脑保健品”大致可以分为:不饱和脂肪酸类(即“深海鱼油”)、补充大脑营养类(卵磷脂、脑磷脂)、提高大脑皮层兴奋度类、促进脑部血液循环类等。科学家研究证明,人在幼儿时期用营养保健品补脑是可以的,但对16岁以上的人来说,他们的大脑已基本发育完全,再盲目用营养品补脑其实是一种误区。

  多数“补脑”食品所宣称的维生素、微量元素以及卵磷脂、脑磷脂都是大脑活动所必须的营养物质,这些营养物质可以在人们正常的饮食中摄取,只要合理搭配饮食同样可以获得。

  浓茶、咖啡等镇静饮料虽然可以用来暂时提神醒脑,但事实上这种做法有很多弊端。因为人的大脑有自动调节的功能,如果长期靠吃抗疲劳药物或喝浓茶、咖啡等镇静饮料来使自己的大脑处于兴奋状态,久而久之,大脑本身的调节功能会逐步退化,从而养成对咖啡因的依赖,不吃抗疲劳药物或喝浓茶、咖啡等眼皮就止不住地往下垂,而且过多的咖啡因会造成人的情绪焦躁不安,注意力不集中等后果。

  对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种:脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以,富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物。

  其中最突出的食品包括:

  1.核桃。它富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

  2.动物肝脏和肾脏,含丰富的优质蛋白、磷脂及多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足,红血球运输氧的功能就强,大脑就可得到充足的氧气,使脑的思路敏捷,记忆力更强。

  3.蛋类,如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。

  4.鱼类,可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

  5.大枣。大枣每百克含维生素C高达380~600毫克,被称为活维生素C丸。维生素C可使大脑的功能敏锐,加强脑细胞蛋白质功能,促使脑细胞兴奋,使大脑更好地发挥作用。

  6.大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。

  7.虾皮。虾皮中含钙量极为丰富,每百克含钙2000毫克。钙可以保证大脑处于最佳工作状态,适量吃些虾皮可加强记忆力。

  8.生姜,常吃生姜能使人开阔思路,因为生姜中含有姜辣素和挥发油,能够使体内血液得到稀释,血液更加通畅,这样会给大脑提供更多的营养物质和氧气,从而有助于激发人的想象力和创造力,脑力工作者常吃姜也可提高工作效率。

  9.小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,有“健脑王”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

  10.硬果类食品,包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,包含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。

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  要保证孩子每周进食瘦肉、鸡蛋、豆腐等动植物蛋白3~4次。睡眠不好的孩子可睡前喝半斤牛奶,或喝碗莲子大枣汤。

  益智良方

  据新加坡《联合早报》引述在当地交流的加拿大脑外科医生拉加扁说,人类的智商可以通过四种方法加强:

  一、改变孩子的饮食习惯;

  二、为孩子营造具启发性和刺激感官的环境;

  三、增强孩子的情绪智商(EQ);

  四、引导孩子制定目标,启发他们进行创意思考。

  拉加扁指出,美国科学家过去曾对纽约一万名资质普通的小学生进行研究。结果发现,当学校禁止饭堂售卖含附加糖分的食物,并规定学生不准携带含糖分的食物上学后,学生的成绩显着进步。当研究员禁止学生进食含色素和高脂肪的食物后,学生成绩再出现骄人进步。最近也有多国科学家发现,改变儿童饮食习惯后六个月,可以令他们的智商增加零至二十五点。

  青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好,将来能够在社会上有所成就,这就需要强健的体魄和聪明的头脑。

  青少年益智健脑一方面要养成良好的生活习惯。

  1.吃好早餐。一直就有“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的说法,但由于早上时间最为紧张,有的孩子又赖床,来不及吃早餐。这样,对大脑的损害非常大,因为不吃早餐造成人体血糖低下,对大脑的营养供应不足,而上午又是功课最多的时候,大脑需要的能量得不到供应,长期下去,会影响功课和大脑的发育。早餐中鲜牛奶最为适宜,它不仅含有优质的蛋白质,而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。

  2.保证充足的睡眠。睡眠是大脑休息和调整的阶段,睡眠能保持大脑皮层细胞免于衰竭,使消耗的能量得到补充,大脑皮层的兴奋和抑制过程达到新的平衡。良好的睡眠有增进记忆力的作用。青少年每天应保证8小时的睡眠时间。同时要注意睡觉时不要蒙头,因为蒙头睡觉时,随着棉被内二氧化碳浓度的不断升高,氧气浓度不断下降,大脑供氧不足,长时间吸进污浊的空气,对大脑损伤极大。

  3.饮水充足。水是人体的最主要的组成部分,研究发现,饮水不足是大脑衰老加快的一个重要原因。青少年每天至少要饮用8杯水,以保证身体的需要。参加体育锻炼,不仅可以使骨骼、肌肉强壮发达,而且能促进大脑和各内脏器官的发育。

  4.不要带病用脑。在身体欠佳或患各种急性病的时候,就应该休息。这时如坚持学习用脑,不仅效率低下,而且容易造成大脑的损伤。

  另一方面在营养和饮食上要科学地搭配,在营养成分和食物中,对脑的健全发育起重要作用的最佳健脑营养素和最佳健脑食物有:

  1.脂肪是健脑的首要物质。脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等。

  2.蛋白质是智力活动的物质基础。蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质,在记忆、语言、思考和运动、神经传导等方面都有重要作用。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品和鱼贝类等。鱼脑是很好的健脑食品。

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  科学家建议:每天摄取一些蔬果,对健康、智商都有巨大的影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素,还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。

  科学用脑

  小学四年级的小花这几天上课打瞌睡,注意力不集中,每节课上到后半段就犯困。家长带她到医院检查,结果医生诊断她是脑负担过重,出现了成年人才有的疲劳综合症。

  研究表明,青春期用脑过度会引发青春期综合症,具体表现如下:

  1.记忆力、思维力、回忆再现力下降,注意力涣散,上课听不进,思维迟钝,意识模糊,学习成绩下降。

  2.白天精神萎靡,上课易瞌睡,打哈欠,大脑昏沉。

  3.夜晚大脑兴奋,浮想联翩,难以入眠,乱梦纷纭,醒后大脑特别疲困,提不起精神。

  4.头昏头痛,眼窝黯黑,视力疲劳,心悸气短,腰酸腿困,疲乏无力,无精打采,消化不良,体力下降。

  5.心慌、胸闷、呼吸不畅、抵抗力下降、眼花、手足发凉、多汗、便秘、消瘦、脸色燥红或苍白。

  6.心理状态欠佳,自卑自责,忧虑抑郁,烦躁消极,敏感多疑,缺乏学习兴趣,生活冷漠,好动肝火。

  7.忧伤、恐惧、自暴自弃、厌学、逃学,甚至自虐、轻生。

  从一项调查中,我们得知,失眠现象在青春期孩子中开始增多。失眠的一般表现是经常性的入睡困难,中途惊醒,易早醒,白天疲惫不堪,无精打采。失眠的主要原因:一是劳逸不匀,用脑过度,引起中枢神经和抑制功能的失调,导致失眠。二是自我暗示,曲解失眠的定义,缺乏睡眠的知识,把睡眠看得过重,一旦一两个晚上未睡好或未睡就自认失眠,甚至将失眠等同于神经衰弱而忧心忡忡。这种过分的担心和暗示使偶尔发生睡眠不良变成习惯性的睡眠障碍,真正失眠。三是某些情绪的刺激。

  其实,人的大脑先天性并没有什么差别,所谓聪明与否主要取决于后天的用脑方法和用脑卫生。那么,如何才算科学用脑呢?

健康度过青春期2图片二
健康度过青春期2图片二

  保证大脑神经细胞的充分休息。在繁忙的学习、工作之后,大脑也和人体的其他器官一样,需要一定时间休息。青少年睡眠时间每天不得少于8小时。

  轻松愉快的娱乐,也是消除疲劳的有效办法之一。此外中学生还应养成有规律的生活习惯,这对减少神经细胞的负担、避免过度劳累都具有重要作用。

  保证大脑所需要的营养,糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,特别是一定的氧。所以,不能在饥饿情况下长时间学习。一些中学生怕迟到,常常不吃早饭,甚至空腹学习,这是引起中学生脑功能衰退的重要原因。中学生的学习环境应该空气流通,定时进行户外活动,尽量多呼吸新鲜空气,这样才能保证大脑在紧张的学习时氧气的供应充足。

  注意心理卫生,避免伤害大脑。过度的精神负担,长期的情绪紧张,过强的声音刺激,都会引起中学生大脑疲劳、功能下降。

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  专家提醒,一定要让孩子的学习生活有张有弛,科学用脑,否则会得不偿失。

  运动的最佳时期

  把运动当成生活的一部分

  人们都说“生命在于运动”,可面对电视、电脑、漫画书的诱惑,孩子们却运动得越来越少了。最近,加拿大新闻社消息称,加拿大中学生在校的运动量普遍比预期少;英国政府的调查结果也显示,英国500万年龄在2~11岁的儿童,由于缺乏运动,目前都存在肥胖的问题。我国虽然还没有此类研究,但相关专家表示,中国的城市儿童同样普遍缺少运动。

  据人民网转载《北京晚报》报道,英国邓迪大学近期对158名11~14岁的孩子进行测试,结果显示有五分之一的孩子患有心脏病的早期症状。

  进行测验时,研究人员把一种促进血管扩张的药品涂在孩子们的皮肤上,用激光监控血管的变化。身体健康的孩子的血管都发生了不同程度的扩张,但有20%的孩子的毛细血管和动脉没有发生任何变化,这说明他们体内负责控制血管收缩扩张的血管内皮(血管内部的细胞层)已经受到了破坏。据研究人员介绍,这些患病的孩子大都体重超标,而且都有不良生活习惯,如只爱看电视,不爱活动等。

  大家都知道,健康的体魄是一切的根本。除了均衡的饮食、规律的生活以外,养成运动的习惯,对于我们的健康更有莫大的助益。然而在学校中,除了体育课程以外,还会利用课余的时间,每天参与体育活动的学生比例并不高。

文章《健康度过青春期2》原创来自:南京怀孕公司

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